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- 本物の市場とは
本物の市場では、コダワリの商品のみを厳選して取り扱っています。福島県矢祭町でしか取れない野菜やお米水を使い、一品一品心を込めて手作りした美味しさは他では味わえません。
しかも、畑の土作りからこだわるために、東京大学応用微生物研究所第4研究室でバイオテクノロジーの研究を積んだ若山祥夫博士が土作りからプロデュース。
考えてみれば、根を生やす野菜は、全て土から栄養を摂ります。その栄養があるからこそ、美味くて健康的な野菜やお米になるわけです。
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